Η κρεπιέρα αερίου αποτελείται από δύο εστίες βαρέος τύπου χυτοσίδηρο διαμέτρου 35 cm.
Η εστίες θερμαίνονται και ελέγχονται από δύο βαλβίδες αερίου δύο επιπέδων για κάθε επιφάνεια ανεξάρτητα και διαθέτει ανάφλεξη για το άναμμα του καυστήρα
Η συσκευή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα και σχεδιασμένη με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι εύκολος ο καθαρισμός της από υπολείμματα τροφίμων. παρέχοντας έτσι αξιόπιστη και ασφαλή λειτουργία.
Η ποιότητα των υλικών καλύπτει τις υψηλότερες απαιτήσεις υγιεινής και ποιότητας ενώ ο σχεδιασμός της επιτρέπει εργονομική λειτουργία και ελάχιστες απαιτήσεις συντήρησης.