Καθαρισμός ψησταριάς Υγραερίου

Καθαρισμός ψησταριάς Υγραερίου

Για να  διατηρήσετε την ψησταριά σας σε καλή κατάσταση , θα πρέπει ιδανικά  να καθαρίζετε τη ψησταριά σας μετά από κάθε χρήση και να γίνεται  οπωσδήποτε ένα καλό καθάρισμα ανά λίγους μήνες , ειδικά αν την χρησιμοποιείτε συχνά.

Προγραμματίστε ένα σχολαστικό καθαρισμό της ψησταριάς σας.

Ακολουθήστε αυτά τα βασικά βήματα για τον καλύτερο τρόπο καθαρισμού μιας ψησταριάς υγραερίου.

Μετά από κάθε χρήση της Ψησταριάς.

 1.Καθαρίστε τις σχάρες  με μια βούρτσα από σκληρό σύρμα μακράς διάρκειας, ή χρησιμοποιήστε διάφορα κιτ καθαρισμού για σχάρες.

 2.Χρησιμοποιήστε ένα πανί ή χαρτί με λίγο μαγειρικό λάδι και περάστε τις καθαρές σχάρες. Αυτό θα βοηθήσει στην πρόληψη της συσσώρευσης σκουριάς.

3.Καθαρίστε το εσωτερικό του καπακιού ψησίματος χρησιμοποιώντας ένα καθαριστικό για κάδους και μια βούρτσα.

4.Αφαιρέστε τους διάχυτες θερμότητας που βρίσκονται πάνω από τους καυστήρες και πλύνετε τους με σαπούνι και νερό.  Στεγνώστε τους με πανί.

 

Πριν και μετά από κάθε περίοδο ψησίματος.

Πυρόλυση

Πρώτο βήμα είναι η πυρόλυση, το οποίο είναι το πιο σημαντικό βήμα του καθαρισμού.

Προθερμάνετε τη ψησταριά υγραερίου με κλειστό το καπάκι για 15 λεπτά σε υψηλή φωτιά και μετά  απενεργοποιήστε την.

Μετά την πυρόλυση, τα υπολείμματα που είχαν συσσωρευτεί πεισματικά έχουν αποκολληθεί από το εσωτερικό της ψησταριάς. Τώρα πρέπει να προχωρήσετε στον επιμέρους καθαρισμού της σχάρας και της χοάνης με την ειδική βούρτσα καθαρισμού, ώστε τα υπολείμματα να πέσουν στο δοχείο του λιποσυλλέκτη. Αυτή η ενέργεια απαιτεί χρόνο και σχολαστικότητα όμως είναι σημαντική και προσφέρει ουσιαστική φροντίδα στην ψησταριά σας.

 

Δώστε λάμψη – με το σωστό καθαριστικό ψησταριάς υγραερίου

Τα μικρά σωματίδια που έχουν παραμείνει στην σχάρα σας και ειδικά στην χοάνη, μπορούν εύκολα να καθαριστούν με ένα καθαριστικό ψησταριάς και ένα πανί. Είναι πολύ σημαντικό να μην χρησιμοποιείτε σκληρά καθαριστικά ή λειαντικά  που μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στα υλικά της συσκευής σας. Ιδανικά ψεκάστε την σχάρα σας με ένα κατάλληλο καθαριστικό για ψησταριές υγραερίου, αφήστε το να ενεργήσει για περίπου 10 λεπτά και στην συνέχεια σκουπίστε την σχάρα και το εσωτερικό της με μαλακό πανί.

Μια μικρή τελική πυρόλυση καίει τα τελευταία υπολείμματα καθαριστικού και ολοκληρώνει τον βασικό καθαρισμό της ψησταριάς.

 

Αφαιρέστε και καθαρίστε το δοχείο συλλογής λίπους

Αδειάστε το δοχείο συλλογής λίπους και  αφαιρέστε τα υπολείμματα με την βοήθεια της βούρτσας και σπάτουλας. Κάντε πιο εύκολο τον επόμενο καθαρισμό του δοχείου συλλογής τοποθετώντας μέσα το ειδικό μείγμα Grill Powder που έχει την  ιδιότητα να απορροφά το λίπος και να απορρίπτεται με μεγάλη ευκολία χωρίς να αφήνει υπολείμματα. Επιπλέον το Grill Powder είναι ένα 100 % οικολογικό και φιλικό προς το περιβάλλον αντιβακτηριδιακό.

Είναι λογικό να προγραμματίσετε αυτό το βήμα μόνο μετά την πυρόλυση, το βούρτσισμα και τον καθαρισμό με το καθαριστικό, καθώς τα σωματίδια βρωμιάς και τα υπολείμματα του καθαριστικού εξακολουθούν να στάζουν στο δοχείο συλλογής.

Καθαρισμός και σωστή συντήρηση του καυστήρα.

Ο καθαρισμός των καυστήρων  θα παρατείνει τη ζωή της ψησταριάς σας και θα αναδείξει την ποιότητα ψησίματος της.  Ο καθαρισμός  θα βοηθήσει στην σταθερότητα της φλόγας, ενώ ταυτόχρονα θα παρέχει βέλτιστη θερμότητα. Ξέρουμε ότι δεν είναι η αγαπημένη δουλειά κανενός, αλλά με αυτά τα βήματα, η ψησταριά θα είναι έτοιμη την επόμενη φορά σε ελάχιστο χρόνο.

Πριν ξεκινήσετε, φροντίστε να απενεργοποιήσετε τις βαλβίδες αερίου και φιαλών. Αποσυνδέστε τη φιάλη υγραερίου. Δεν θα πρέπει ποτέ να ρέει υγραέριο κατά τον καθαρισμό.

Ελέγξτε το εγχειρίδιο του BBQ σας για συμβουλές σχετικά με τον τρόπο καθαρισμού των καυστήρων. Καθαρίστε τους καυστήρες μόνο όταν είναι απενεργοποιημένοι.

Χρησιμοποιήστε μια βέργα καθαρισμού καυστήρα ή μια βούρτσα μικρής διαμέτρου για να καθαρίσετε τα κατάλοιπα μέσα στο σωλήνα. Όταν οι οπές είναι φραγμένες, το υγραέριο δεν έχει σωστή ροή με αποτέλεσμα να μην μπορείτε να μαγειρέψετε σωστά.

Καθαρίστε το εξωτερικό μέρος του καυστήρα για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα τροφίμων και τη βρωμιά.

Σωστή φύλαξη ψησταριάς υγραερίου.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε την ψησταριά σας κάπου έξω με την φιάλη της.  Εάν την αποθηκεύσετε μέσα, αποσυνδέστε την φιάλη και φυλάξτε την για λόγους ασφαλείας σε εξωτερικό χώρο. Η φιάλη υγραερίου δεν θα πρέπει να  εκτίθεται άμεσα σε ηλιακό φως.  Ένα ανοιχτό γκαράζ, το υπόστεγο αυτοκινήτου ή ο κήπος σας είναι ένα ιδανικό σημείο φύλαξης.

Διατηρήστε τη ψησταριά υγραερίου σας προστατευμένη με ένα κάλυμμα.

 

Ελπίζουμε τα παραπάνω βήματα να σας βοηθήσουν, ώστε να γίνει καλύτερο, αποδοτικότερο και πιο γρήγορο το καθάρισμα της ψησταριάς σας με τη βοήθεια των αξεσουάρ Καθαρισμού BBQ που διαθέτει η Zgas!

 

 

Το μαγείρεμα σε συσκευές αερίου

Το μαγείρεμα σε συσκευές αερίου

Η ευρεία χρήση του αερίου έχει κάνει τη ζωή μας ευκολότερη με πολλούς τρόπους. Μεγάλο κομμάτι αυτής της παραδοχής είναι η αποτελεσματική και γρήγορη επιλογή του  μαγειρέματος σε συσκευές αερίου. Είτε σοτάρετε ή βράζετε στον ατμό, η ψήνετε , το κάθε φαγητό γίνεται πολύ πιο νόστιμο και συνάμα πολύ πιο γρήγορα σε σχέση με εκείνο που μαγειρεύετε στις συμβατικές ηλεκτρικές κουζίνες.

Το μαγείρεμα σε συσκευές αερίου είναι αρκετά απλό, ωστόσο υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε.

la germania κουζίνα

Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα από το μαγείρεμα με αέριο.

Τα πλεονεκτήματα της χρήσης αερίου στο μαγείρεμα μπορούν να συνοψιστούν στα εξής:

  •   Οικονομία έως 70% σε σχέση με το ηλεκτρικό ρεύμα
  •   Σταθερή θερμοκρασία με άμεσο έλεγχο στην ένταση της φλόγας.
  •   Αμεσότητα και ταχύτητα στο μαγείρεμα.
  •   Σταθερή και μόνιμη παροχή.
  •   Ασφάλεια στη χρήση, χωρίς οσμές.
  •   Εύκολη και απλή εγκατάσταση εξοπλισμού με καθαριότητα και οικονομία χώρων.
  •   Ταχύτατη λειτουργία των εστιών μαγειρέματος χωρίς προθέρμανση.

 

Οι κουζίνες και εστίες αερίου διακρίνονται σε δύο βασικές κατηγορίες :

  •   Στις μικτές, οι οποίες μπορούν να λειτουργήσουν είτε με τη χρήση ηλεκτρικού ρεύματος είτε με αέριο.
  •   Στις αερίου, οι οποίες λειτουργούν μόνο με τη χρήση αερίου (είτε υγραερίου είτε φυσικού αερίου). Επισημαίνεται πως όλες οι συσκευές αερίου μπορούν με τη χρήση ενός ειδικού μπεκ, το οποίο περιλαμβάνεται σχεδόν πάντα στις εν λόγω συσκευές, να χρησιμοποιήσουν και υγραέριο και φυσικό αέριο για τη λειτουργία τους.

Και στις δύο περιπτώσεις τα «μάτια» της κουζίνας λειτουργούν με την ύπαρξη φλόγας όταν γίνεται χρήση και καύση του αερίου.

Άμεση ανταπόκριση θερμότητας

εστίες thermogatz

Ο λόγος που οι περισσότερες επαγγελματικές κουζίνες χρησιμοποιούν εστίες αερίου είναι ότι μπορούν εύκολα να ελέγχουν τη θερμότητα. Με μια απλή στροφή του επιλογέα, η φλόγα γίνεται μεγαλύτερη ή μικρότερη έτσι ώστε η αλλαγή της θερμότητας να είναι άμεση και ακριβής. Δεν υπάρχει μεγάλη αναμονή για να ζεσταθεί το τηγάνι ή για να κρυώσει, εξοικονομώντας χρόνο αλλά και χρήματα. Οι θερμοκρασίες είναι πιο κοντά στη θερμότητα που ζητάει μια συνταγή, συντελώντας σε αξιόπιστα γαστρονομικά  αποτελέσματα κάθε φορά που μαγειρεύετε.

Ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας

Το μαγείρεμα σε συσκευές αερίου

Όπως ήδη σημειώσαμε, οι εστίες αερίου λειτουργούν με την ύπαρξη φλόγας όταν γίνεται χρήση και καύση του αερίου.

Το σκεύος θερμαίνεται άμεσα από τη φλόγα και όχι επαγωγικά όπως συμβαίνει στην περίπτωση των κλασικών συσκευών κουζίνας με αποτέλεσμα να κατανέμεται ομοιόμορφα η θερμότητα στο φαγητό.

Σε περίπτωση δε που για κάποιο λόγο σβήσει η φλόγα (π.χ. από τον αέρα), δεν δημιουργείται πρόβλημα καθώς τα σύγχρονα μοντέλα διαθέτουν ειδικά συστήματα που είτε διακόπτουν αυτόματα την παροχή του αερίου είτε επανεκκινούν αυτόματα τη φλόγα εφόσον προηγουμένως δεν έχει σταματήσει η τροφοδοσία της κουζίνας με αέριο.

Ακριβώς λόγω αυτών των συστημάτων, η χρήση μιας συσκευής μαγειρέματος με αέριο είναι απόλυτα ασφαλής, εκμηδενίζοντας τον κίνδυνο ατυχήματος.

Η La Germania – Bertazzoni χρησιμοποιεί, στα πιο νέα μοντέλα εστιών αερίου, διασπορείς από μπρούτζο αντί του αλουμινίου που συνηθίζεται. Ο μπρούντζος είναι πιο ανθεκτικότερο και βαρύτερο υλικό από το αλουμίνιο με αποτέλεσμα την ύπαρξη καυστήρων με ισχύ έως 5kW. Τέλος οι διασπορείς από μπρούτζο δεν λιώνουν όπως μπορεί να συμβεί με τους αλουμινένιους εξαιτίας της εντατικής ή λανθασμένης χρήσης τους.

 

Σε ότι αφορά στη θερμοκρασία ψησίματος, του φούρνου της  κουζίνας που λειτουργεί με αέριο θα πρέπει να γνωρίζει πως απαιτούνται λιγότεροι βαθμοί σε σύγκριση με τις συμβατικές κουζίνες, μιας και η θερμική ικανότητα των συγκεκριμένων συσκευών είναι μεγαλύτερη και περισσότερο άμεση σε σύγκριση με τις ηλεκτρικές.

φούρνοι MultiGas

Οι πρωτοποριακοί φούρνοι αερίου La Germania με αέρα MultiGas διασφαλίζουν ενιαία θερμότητα και τους ελάχιστους δυνατούς χρόνους ψησίματος, για να διατηρείται η φυσική σύσταση των τροφών. Επίσης δίνουν τη δυνατότητα να μαγειρεύετε παράλληλα διάφορα φαγητά χωρίς να αναμιγνύονται ούτε οι γεύσεις αλλά ούτε και οι μυρωδιές.

Ορισμένα μοντέλα κουζινών La Germania διαθέτουν επίσης ηλεκτρικούς   αερόθερμους φούρνους με 4 ή και 9 τρόπους λειτουργίας.

κουζίνες LA GERMANIA

To μαγείρεμα σε συσκευές αερίου δεν επηρεάζεται από διακοπές ρεύματος.

Στην περίπτωση μιας διακοπής ρεύματος δεν χρειάζεται να αγχωθείτε για το πώς θα μαγειρέψετε , καθώς οι συσκευές αερίου δεν εξαρτώνται από την ηλεκτρική ενέργεια. Αν και απαιτείται ηλεκτρισμός για την τροφοδοσία της ανάφλεξης, είναι εύκολο να ανάψετε απλά τον καυστήρα με ένα αναπτήρα.

εστίες LOFRA

Φθηνότερο λειτουργικό κόστος

Οι συσκευές αερίου μπορεί ενίοτε να είναι λίγο ακριβότερες στην αγορά και εγκατάσταση τους , αλλά η μακροπρόθεσμη δαπάνη θα είναι χαμηλότερη καθώς το κόστος λειτουργίας τους είναι αισθητά χαμηλότερο έναντι των ηλεκτρικών συσκευών.

 

Φιλικό προς το περιβάλλον

Οι συσκευές αερίου είναι πολύ πιο φιλικές προς το περιβάλλον σε σχέση με τις ηλεκτρικές, καθώς τα προϊόντα εξάτμισης αερίου είναι καθαρότερα από ό, τι ο άνθρακας που καίγεται στα εργοστάσια για την παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας.

 

Δείτε κάποιες συσκευές που σας προτείνουμε μέσα από τη μεγάλη γκάμα προϊόντων των κορυφαίων κατασκευαστών  σε συσκευές αερίου LA GERMANIA, BERTAZZONI, LOFRA, THERMOGATZ  που διαθέτει η Zgas, κάντε την έρευνα σας και  διαλέξτε αυτή που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες και στον προϋπολογισμό σας.

 

Κουζίνα Αερίου-Υγραερίου- La  Germania AMN6 4C 81 C X
  Φούρνοι Αερίου με Αέρα-Thermogatz 5511 BL RUSTIC
Εστίες Κουζίνας Αερίου – Υγραερίου -Lofra HR BI 6G0/GA00 /FB
Κουζίνες Μικτής Τροφοδοσίας (Αερίου – Υγραερίου / Ρεύματος) Bertazzoni MAS60 4 MFE S X E

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Η αγορά μιας κουζίνας ή εστίας αερίου αποτελεί μια επένδυση που περιορίζει σημαντικά την κατανάλωση ενέργειας για μαγείρεμα και ως εκ τούτου κάνει απόσβεση σε σύντομο χρονικό διάστημα προσφέροντας σας παράλληλα νοστιμότερο φαγητό.

 

 

Χοιρινό Γάλακτος με Πετιμέζι

Χοιρινό Γάλακτος με Πετιμέζι

Φτιάξε το ωραιότερο και πιο νόστιμο Χοιρινό γάλακτος με πετιμέζι.

Μια γευστική συνταγή με ξεχωριστό άρωμα και εμφάνιση που θα κλέψει τη παράσταση.

 

(Για 6 άτομα)

Υλικά

½ φλιτζάνι ελαιόλαδο

1 ½ κιλό μπούτι χοιρινό με δέρμα( γάλακτος)

2-3 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα

3 σκελίδες σκόρδο

1 ποτήρι κρασιού κόκκινο κρασί

½ ποτήρι κρασιού πετιμέζι*

½ κιλό πατάτες σε κύβους

Αλάτι, πιπέρι, κανέλα, ρίγανη

 

Εκτέλεση

Μαρινάρουμε το κρέας με το πετιμέζι και ελάχιστο λάδι (2-3 κουταλιές σούπας). Προσθέτουμε  τη ρίγανη και μια πρέζα κανέλα για ένα βράδυ (δεν πετάμε την μαρινάδα).

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το λάδι να κάψει ελαφρά και ρίχνουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και το χοιρινό.

Ροδίζουμε μέχρι να πάρει χρώμα το κρέας. Σβήνουμε με το κόκκινο κρασί και προσθέτουμε το μείγμα της μαρινάδας που κρατήσαμε από πρίν.

Αφήνουμε να σιγοβράσει για 30’ περίπου. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό (περ. 1 ποτήρι).

Προσθέτουμε τις πατάτες, το αλάτι και το πιπέρι, μεταφέρουμε το κρέας σε ταψί και το βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 150ο .

Προσθέτουμε 1 ½ ποτήρι νερό, πασπαλίζουμε με λίγο αλατοπίπερο και κανέλα και αφήνουμε να ψηθεί ( μέχρι να ροδίσουν  οι πατάτες), για 20’ περίπου.

 

Πετιμέζι*: O γλυκός συμπυκνωμένος χυμός που προκύπτει από την βράση του μούστου από τα σταφύλια κατά την διάρκεια του τρύγου.

Θερμάστρα-σόμπα με φιάλη υγραερίου.

Θερμάστρα-σόμπα με φιάλη υγραερίου.

Η Θερμάστρα-σόμπα με φιάλη υγραερίου ήρθε να λύσει το ‘’ φλέγον ‘’  ζήτημα που απασχολεί πολύ κόσμο την περίοδο του χειμώνα, αυτό της φθηνής και αποδοτικής θέρμανσης.

Δεδομένου ότι υπάρχουν πλέον πολλές επιλογές ώστε να μπορέσουμε να προστατευτούμε από το κρύο, κάθε χρόνο εν όψει  χειμώνα αλλά και κατά τη διάρκειά του, πολλά νοικοκυριά αναζητούν την καλύτερη δυνατή και οικονομική λύση για να ζεσταθούν.

Σας προτείνουμε την λύση της Θερμάστρα-σόμπα με φιάλη υγραερίου.

Η θέρμανση με υγραέριο και φυσικό αέριο τα τελευταία χρόνια κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος και στην χώρα μας. Ο βασικός λόγος είναι η χαμηλή του τιμή και η φιλικότητα του προς το περιβάλλον.

Η επιλογή της θερμάστρας υγραερίου προσφέρει  αυτά που αναζητούμε χωρίς να χρειάζονται πολλά χρήματα για να την αποκτήσουμε.

Τα 4 βασικά της πλεονεκτήματα είναι:

  1. Οικονομία .
  2. Απόδοση.
  3. Ασφάλεια.
  4. Ευκολία στην χρήση.

Σύμφωνα με τα παραπάνω η σόμπα υγραερίου χαρακτηρίζεται ως μια “Value for Money” επιλογή.

  1. Οικονομία: Η σόμπα υγραερίου αποτελείται από 3 κεραμικά πλακίδια και η συνολική ισχύς της είναι 4,1kw. Αυτό σημαίνει ότι το κάθε πλακίδιο καταναλώνει περίπου 100 γραμμάρια υγραερίου την ώρα. Επομένως όταν βρίσκονται σε λειτουργία και τα 3 ταυτόχρονα η κατανάλωση είναι 300 γραμμάρια την ώρα. Το κόστος της σε πλήρη λειτουργία έτσι κυμαίνεται σε   περίπου 0,50 € – 0,55 € την ώρα.
  2. Απόδοση: Σύμφωνα με την ισχύ που αναφέραμε παραπάνω μια σόμπα υγραερίου μπορεί να καλύψει έως 40 τμ.
  3. Ασφάλεια: Σε ότι αφορά την ασφάλεια που παρέχει η συσκευή θα πρέπει να τονίσουμε ότι διαθέτει:
  • Θερμικό ασφαλείας: Ενεργοποιείται σε περίπτωση που σταματήσει να υπάρχει φλόγα ενώ η σόμπα είναι σε λειτουργία.
  • Αισθητήρας Πτώσης: Ενεργοποιείται σε περίπτωση που η θερμάστρα δεν πατάει σταθερά στο έδαφος. Το αποτέλεσμα από την ενεργοποίηση αυτού του αισθητήρα είναι να σταματήσει η λειτουργία της σόμπας.
  • Αισθητήρα μείωσης οξυγόνου: Όταν λειτουργεί για πολλές ώρες σε έναν χώρο όπου δεν ανανεώνεται ο αέρας ενεργοποιείται για λόγους ασφαλείας ο συγκεκριμένος αισθητήρας με αποτέλεσμα να σταματήσει η λειτουργία της.
  1. Ευκολία στη χρήση: Η έναυση της σόμπας γίνεται από το μπουτόν του αναφλεκτήρα. Η φιάλη υγραερίου τοποθετείται στο εσωτερικό της θερμάστρας και σε συνδυασμό με τις 4 ρόδες που διαθέτει μπορεί να μεταφερθεί με ευκολία και ασφάλεια σε όποιο δωμάτιο επιθυμεί ο χρήστης.

Τι θα πρέπει να προσέξουμε πριν αλλά και κατά διάρκεια της λειτουργίας μιας σόμπας υγραερίου.

Η συσκευή για να λειτουργήσει σωστά και με ασφάλεια θα πρέπει να έχει ρυθμιστή χαμηλής πίεσης όπως ορίζει  ο κατασκευαστής.

Όταν προμηθεύεστε μια φιάλη υγραερίου θα πρέπει να είναι σφραγισμένη. Από αυτό καταλαβαίνουμε ότι η φιάλη έχει την σωστή ποσότητα υγραερίου στο εσωτερικό της και έχει εμφιαλωθεί σε εξειδικευμένο χώρο και από εξειδικευμένο προσωπικό ώστε να λειτουργήσει με ασφάλεια.

Αφού κάνετε την σύνδεση της φιάλης με την σόμπα θα πρέπει να γίνει έλεγχος διαρροής με τον ειδικό αφρό ανίχνευσης διαρροής ή με σαπουνάδα. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ γυμνή φλόγα για τον έλεγχο της σύνδεσης της φιάλης υγραερίου.

Όταν χρησιμοποιείτε την σόμπα υγραερίου καλό θα είναι ο χώρος που βρίσκεται η σόμπα να αερίζεται επαρκώς.

Σημείωση. Πριν από την χρήση συμβουλευτείτε το εγχειρίδιο με τις οδηγίες χρήσης που θα βρείτε στην συσκευασία.

Κάντε την έρευνα σας μέσα από τη μεγάλη γκάμα προϊόντων που διαθέτει η zgas και επιλέξτε αυτή που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας και στον προϋπολογισμό σας. Λαμβάνοντας υπόψη  τις συμβουλές  του εξειδικευμένου προσωπικού της εταιρείας για τη σωστή επιλογή αγοράς σόμπας υγραερίου.

 

Μείνετε άνετοι και ζεστοί κάθε χειμώνα.

Ψητό Κοτόπουλο με μπύρα σε Ψησταριά Υγραερίου BBQ

Ψητό Κοτόπουλο με μπύρα σε Ψησταριά Υγραερίου BBQ

To ψητό κοτόπουλο με μπύρα σε ψησταριά υγραερίου BBQ είναι μια εύκολη συνταγή , με απλό τρόπο εκτέλεσης για να ψήσετε ένα ζουμερό και γευστικό κοτόπουλο στη σχάρα σε κάτι περισσότερο από μία ώρα. Tα κοτόπουλα με μπύρα είναι τόσο εύκολα να μαγειρευτούν όσο ένα απλό ψήσιμο στην ψησταριά σας.

 

Σερβίρει: 4 άτομα

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος ψησίματος: 75 λεπτά

Μέθοδος ψησίματος: Έμμεσο ψήσιμο σε μέτρια φωτιά

Κατάλληλο αξεσουάρ: Βάση για κότοπουλο, θερμόμετρο, Σέτ καπνίσματος

Υλικά

1 ολόκληρη κότα (περίπου 1,7 κιλά)
2 κ. σ. ελαιόλαδο
2 κ. σ. αλάτι
2 κ . γ. πιπέρι μαύρο
3 κ. σ. ξηρό καρύκευμα
1 τενεκεδάκι μπύρας 0,5 lt

 

Προετοιμασία

Τρίψτε το κοτόπουλο ελαφρά με λάδι και στη συνέχεια τρίψτε μέσα και έξω με αλάτι, πιπέρι και ξηρό καρύκευμα της επιλογής σας. Αφήστε το κοτόπουλο για λίγη ώρα στην άκρη.

Ανοίξτε το τενεκεδάκι της μπύρας και αδειάστε περίπου τη μισή ποσότητα. Τοποθετήστε τη μπύρα σε μια σταθερή επιφάνεια. Πιάνοντας ένα πόδι κοτόπουλου σε κάθε χέρι, βυθίστε την κοιλότητα του πτηνού πάνω από τη μπύρα. Μεταφέρετε το κοτόπουλο μαζί με το κουτάκι στην ψησταριά και τοποθετήστε το στο κέντρο της σχάρας. Τοποθετείστε το σαν τρίποδο, ανοίγοντας τα 2 πόδια του μπροστά, ώστε να πατάει στη σχάρα όσο πιο σταθερά γίνεται. Για να είστε σίγουροι ότι κατά τη διάρκεια του ψησίματος το κοτόπουλο δεν θα πέσει μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάποια από τις ειδικές βάσεις για το ψήσιμο της κότας.

 

Εκτέλεση

Προετοιμάστε τη ψησταριά σας και τοποθετείστε το κοτόπουλο για έμμεσο ψήσιμο. (δηλαδή δεν υπάρχουν αναμμένα κάρβουνα ή καυστήρες απευθείας κάτω από το πτηνό). Τοποθετήστε δίπλα το δοχείο καπνίσματος για επιπλέον άρωμα . Ψήστε με το καπάκι κλειστό για περίπου 1 ώρα και 15 λεπτά ή μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία να καταγράψει 74 οC στην περιοχή του στήθους και 82 οC στο μπούτι. Χρησιμοποιείστε ένα θερμόμετρο φαγητού για να είστε σίγουροι για το ιδανικό αποτέλεσμα. Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη σχάρα το κοτόπουλο και αφήστε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά πριν το τεμαχίσετε.

Καλή σας όρεξη!

Ψησταριά υγραερίου-Βασικοί Κανόνες ψησίματος που θα πρέπει να γνωρίζετε.

Ψησταριά υγραερίου-Βασικοί Κανόνες ψησίματος που θα πρέπει να γνωρίζετε.

Ο Τέλειος τρόπος να μοιραστείτε το φαγητό και τη διασκέδαση με την οικογένεια και τους φίλους σας είναι να διοργανώσετε ένα τέλειο μπάρμπεκιου. Φυσικά, θέλουμε το φαγητό που θα βγει από την ψησταριά μας να είναι το καλύτερο που έχει δοκιμάσει ποτέ κανείς.  Δεν χρειάζεται όμως  να είστε επαγγελματίας  για να το πετύχετε αυτό. Σχεδόν όλοι οι πιστοί λάτρεις του BBQ παραδέχονται ότι δεν υπάρχει μεγαλύτερη ευκολία από το ψήσιμο σε ψησταριά υγραερίου. Αν και εσείς είστε κάτοχος αυτού του είδους… οι παρακάτω κανόνες ψησίματος που θα πρέπει να γνωρίζετε, σίγουρα σας ενδιαφέρουν!!

 

Κανόνας 1. Ξεκινήστε Σωστά & Καθαρά -Κρατήστε την ψησταριά σας καθαρή:

Είναι απαραίτητο να διατηρείτε την ψησταριά σας καθαρή, ώστε να μην δημιουργούνται αναφλέξεις και να μην παίρνει μυρωδιά το φαγητό σας από τα καμένα λίπη. Και όταν λέμε να την καθαρίζετε, δεν εννοούμε τα 10-15 λεπτά που διαρκεί η πυρόλυση και που τα περισσότερα λίπη καίγονται σε αυτές τις πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Σας συνιστούμε, ανά τακτά χρονικά διαστήματα, να αφαιρείτε την σχάρα και τα προστατευτικά των καυστήρων και να καθαρίζετε καλά την ψησταριά σας. Θα δείτε πραγματική διαφορά στο ψήσιμο!!

Κανόνας 2. Περιορίστε τις αναφλέξεις:

Αφήστε ένα μέρος της σχάρας σας κενό ώστε να μπορείτε να μετακινήσετε τα ψητά σας εκεί αν δημιουργηθούν αναφλέξεις. Αν οι αναφλέξεις βγουν εκτός ελέγχου, αφαιρέστε τα φαγητά από την ψησταριά, κλείστε τους καυστήρες και την φιάλη υγραερίου, αφήστε το καπάκι ανοιχτό και περιμένετε να σβήσει η φωτιά.

Κανόνας 3. Ζέστη και ζάχαρη:

Αν ψήνεται τρόφιμα μαριναρισμένα ή με σάλτσες που περιέχουν ζάχαρη, καλό θα ήταν να διατηρήσετε την θερμοκρασία κάτω από 130 βαθμούς. Η ζάχαρη καίγεται σε αυτή τη θερμοκρασία και θα δημιουργήσει άσχημη γεύση στα φαγητά σας.

Κανόνας 4. Εφεδρική φιάλη υγραερίου:

Έχετε ξεμείνει ποτέ από υγραέριο ενώ ψήνατε στη σχάρα?  Αν έχετε τη συνήθεια να περιμένετε πρώτα να ξεμείνετε από υγραέριο για να το ξαναγεμίσετε, τότε σίγουρα θα σας συμβεί κάποια φορά. Αν διαθέτετε μια εφεδρική φιάλη υγραερίου, θα χρειαστούν μόνο μερικά λεπτά για να το συνδέσετε και να συνεχίσετε το ψήσιμο!! Επειδή με πεινασμένα στομάχια δεν είναι να παίζει κανείς, κρατήστε επιπλέον καύσιμα στην άκρη και δεν θα χρειαστεί να ανησυχήσετε ξανά!

Kανόνας 5. Χρησιμοποιήστε τη σωστή θερμοκρασία:

Επειδή η ψησταριά σας πιάνει πολύ υψηλές θερμοκρασίες, δεν σημαίνει ότι πρέπει όλα τα φαγητά σας να τα μαγειρεύετε εκεί. Λεπτά κομμάτια κρέατος όπως αρνί, βοδινό, χοιρινό, μπιφτέκια πρέπει να ψήνονται γρήγορα και άμεσα σε υψηλή θερμοκρασία. Από την άλλη, τα πιο ευαίσθητα φαγητά όπως το ψάρι, τα λαχανικά και το κοτόπουλο θα πρέπει να ψήνονται σε μεσαία θερμοκρασία. Τα μεγάλα κομμάτια κρέατος και το ολόκληρο κοτόπουλο θα πρέπει να ψήνονται σε χαμηλότερες θερμοκρασίες με έμμεσο τρόπο. Σε αυτό θα σας βοηθήσει ένα θερμόμετρο, το οποίο θα μετράει τη θερμοκρασία του ψητού αλλά και του εσωτερικού της ψησταριάς.

Kανόνας 6. Προθέρμανση ψησταριάς:

Επειδή είναι ψησταριά υγραερίου δεν σημαίνει ότι δεν πρέπει να αφήνετε την ψησταριά σας μερικά λεπτά να προθερμαθεί πριν να ξεκινήσετε το ψήσιμο. Αυτό θα βοηθήσει να ζεσταθεί καλύτερα η σχάρα, να πετύχετε τις πολυπόθητες γραμμές στα ψητά σας και να μην κολλήσουν τα φαγητά.

Κανόνας 7. Καθαρίστε τη σχάρα μετά από κάθε ψήσιμο:

Ξέρουμε ότι το τελευταίο πράγμα που θέλετε να κάνετε μετά από μια επιτυχημένη βραδινή γευσιγνωσία είναι να καθαρίσετε τη σχάρα – αλλά είναι σημαντικό. Αυτό όχι μόνο δεν θα εμποδίσει τα μαυρισμένα κομμάτια κοτόπουλο από την χθεσινή νύχτα να προσκολληθούν στο μπιφτέκι της επόμενης ημέρας, αλλά εμποδίζει και το να σκληρύνουν τα τρόφιμα στη σχάρα. Γι’ αυτό μετά από κάθε ψήσιμο και όσο η ψησταριά είναι ακόμα ζεστή, συνιστούμε να τρίβετε τη σχάρα με μια βούρτσα.

Κανόνας 8. Γυρίστε το φαγητό:

Η περιστροφή του φαγητού είναι απαραίτητη για να πετύχετε ένα ομοιόμορφο αποτέλεσμα στο ψητό σας. Ωστόσο, η πολύ συχνή περιστροφή οδηγεί σε σκληρό, ξερό φαγητό. Το ιδανικό θα ήταν να περιστρέψετε τα ψητά σας μόνο μια φορά κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Γι’ αυτό να είστε εξοικειωμένοι με τους χρόνους που απαιτούνται για το κάθε φαγητό.

Κανόνας 9. Ελέγξτε για διαρροή υγραερίου:

Ανακατέψτε σαπούνι με νερό και τρίψτε το πάνω στο σωλήνα και στις συνδέσεις υγραερίου. Στη συνέχεια ανοίξτε το υγραέριο με το καπάκι της ψησταριάς ανοιχτό. Εάν το σαπούνι σχηματίζει πάνω στο σωλήνα ή στις συνδέσεις μεγάλες φυσαλίδες, αυτό είναι ένα σημάδι ότι πιθανόν έχετε κάποια διαρροή.

Συνοπτικά:
– Ανοίξτε το καπάκι και ενεργοποιήστε την μπουκάλα υγραερίου.
– Ανοίξτε τη σχάρα με το κουμπί εκκίνησης.
– Προθερμάνετε την ψησταριά για περίπου 10 λεπτά.
– Καθαρίστε με μια βούρτσα την επιφάνεια της σχάρας.
– Τοποθετήστε το φαγητό στη σχάρα και περιστρέψτε όταν είναι απαραίτητο.
– Αφήστε την ψησταριά να κάψει πριν την απενεργοποιήσετε.
– Καθαρίστε με μια βούρτσα την επιφάνεια της σχάρας από τα υπολείμματα του φαγητού.
– Κλείστε την ψησταριά και τη φιάλη υγραερίου.
– Αφήστε τη σχάρα να κρυώσει εντελώς και τοποθετήστε το κάλυμμα.

 Καπάκι κλειστό ή ανοιχτό?

Οι περισσότερες ψησταριές υγραερίου λειτουργούν καλύτερα με το καπάκι κλειστό. Μόνο έτσι μπορούν να παράγουν έντονη θερμότητα που απαιτείται σε ψήσιμο με υψηλές θερμοκρασίες ή την σταθερή θερμοκρασία που χρειάζεται για το έμμεσο ψήσιμο.

2 Τρόποι ψησίματος:

  • Άμεσο:

Αυτός ο τρόπος  είναι απλός. Περιλαμβάνει το ψήσιμο του φαγητού στις σχάρες ακριβώς επάνω από την φλόγα. Συνιστούμε άμεσο ψήσιμο για τα περισσότερα είδη φαγητού που σερβίρονται μόνα τους, όπως μπριζόλες, παϊδάκια, ψάρι, μπιφτέκια, κεμπάπ και λαχανικά, η οποιαδήποτε από τα γρήγορα φαγητά.

  1. Βάλτε το δοχείο κάτω από την σχάρα, επάνω από τον καυστήρα που θα σβήσετε.
  2. Απομακρύνετε τυχόν υπολείμματα από τις σχάρες με βούρτσα χαλκού
  3. Ψεκάστε τις η αλείψετε τις με ένα πινέλο, με λάδι για να αποφευχθούν κολλήματα κατά το ψήσιμο.
  4. Χαμηλώστε την θερμοκρασία στο επιθυμητό επίπεδο.
  5. Τοποθετήστε αυτό που θέλετε να ψήσετε στην σχάρα.
  • Έμμεσο:

Αυτός ο τρόπος σας επιτρέπει να ψήνετε σωστά, φαγητά που χρειάζονται περισσότερο χρόνο και πιο σταθερή θερμοκρασία, όπως μεγάλα κομμάτια κρέατος, ολόκληρο κοτόπουλο, πίτες, ψωμί ή φαγητά που γίνονται στον φούρνο. Για να ψήσετε με έμμεσο τρόπο, εάν έχετε αρκετό χώρο απλά ενεργοποιήστε τους ακριανούς καυστήρες και τοποθετήστε το φαγητό στην μέση, εάν δεν έχετε χώρο τοποθετήστε το φαγητό στη μια πλευρά και ανάψτε τον καυστήρα στην άλλη. Για τις στρογγυλές ψησταριές υγραερίου, απλά περιστρέψτε την χοάνη με το μεγάλο άνοιγμα προς τα επάνω.

  1. Βάλτε το δοχείο επάνω από τον καυστήρα, κάτω από την σχάρα, στο πλάι του καυστήρα που θα σβήσετε.
  2. Προθερμάνετε στο HIGH και μετά σβήστε τον καυστήρα.
  3. Βουρτσίστε η αλείψετε την σχάρα με μαγειρικό λάδι.
  4. Ξεροψήστε το κρέας από όλες του τις πλευρές χρησιμοποιώντας την πλευρά που ο καυστήρας είναι αναμμένος και μετά μεταφέρετέ το στην πλευρά του σβηστού καυστήρα.
  5. Ρυθμίστε την θερμοκρασία στο επιθυμητό επίπεδο. Γενικά συνιστούμε ρύθμιση στο MEDIUM σε αυτήν την μέθοδο.
  6. Ο τρόπος αυτός είναι θαυμάσιος όχι μόνον για ψητά, αλλά και για πιο χοντρές μπριζόλες, παϊδάκια, και μπούτια κοτόπουλου.

 

Επιχορήγηση Επιχειρήσεων Εστίασης για την Προμήθεια Θερμαντικών Σωμάτων Εξωτερικού Χώρου 4

Η Δράση στοχεύει στη στήριξη της λειτουργίας επιχειρήσεων εστίασης, οι οποίες πλήττονται από τις επιπτώσεις της έξαρσης της νόσου COVID-19, με την επιχορήγηση της προμήθειας θερμαντικών συσκευών εξωτερικού χώρου προκειμένου να αποφευχθεί ο συνωστισμός και οι επιχειρήσεις να λειτουργούν σε εξωτερικούς, νόμιμα χρησιμοποιούμενους χώρους, όπου ο καλύτερος αερισμός θα συμβάλει στην προστασία της δημόσιας υγείας.

Προϋπολογισμός της Δράσης

60 εκατ. ευρώ.

Η Δράση συγχρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης (ΕΤΠΑ) της Ευρωπαϊκής Ένωσης και από εθνικούς πόρους.

Δικαιούχοι της Δράσης

Επιχειρήσεις Εστίασης, ανεξάρτητα από τη νομική τους μορφή.

Οι Κωδικοί Αρχικής Δραστηριότητας (ΚΑΔ) που επιδοτούνται είναι οι:

  • 56.10: Δραστηριότητες υπηρεσιών εστιατορίων και κινητών μονάδων εστίασης
  • 56.29.20: Υπηρεσίες καντίνας
  • 56.30: Δραστηριότητες παροχής ποτών

 

Επιδότηση

Επιχορηγείται η προμήθεια θερμαντικού σώματος ανά δέκα (10) τετραγωνικά μέτρα και μέχρι 100 ευρώ για το κάθε θερμαντικό σώμα.

Μέγιστο ποσό ενίσχυσης για κάθε χώρο εστίασης: 5000 ευρώ.

 

Βασικές Προϋποθέσεις Συμμετοχής

Οι επιχειρήσεις θα πρέπει, μεταξύ άλλων, να ικανοποιούν τις παρακάτω προϋποθέσεις:

  • Να δραστηριοποιούνται σε επιλέξιμους τομείς δραστηριότητας (ΚΑΔ).
  • Να μην συντρέχουν λόγοι αποκλεισμού από επιβολή προστίμων για παραβάσεις της εργατικής νομοθεσίας.
  • Προμήθεια θερμαντικών σωμάτων που πραγματοποιήθηκε από την 01/02/2020  και πριν την υποβολή της αίτησης χρηματοδότησης, καλύπτεται από αυτήν, υπό την προϋπόθεση ότι ο λήπτης της ενίσχυσης διέθετε τουλάχιστον έναν ενεργό ΚΑΔ κατά την ημερομηνία προμήθειας και εξακολουθεί να τον διαθέτει κατά την ημερομηνία υποβολής της αίτησης προς χρηματοδότηση.

 

Επιδοτούμενες Δαπάνες

Θερμαντικά σώματα εξωτερικού χώρου οποιουδήποτε τύπου (υγραερίου, ηλεκτρικά, φυσικού αερίου, πάνελ υπερύθρων, αλογόνου ή άλλο), αυτόνομα/μεμονωμένα ή μέρος κινητού εξοπλισμού που φέρει ενσωματωμένο θερμαντικό σώμα εξωτερικού χώρου.

Ημερομηνία Έναρξης Ηλεκτρονικής Υποβολής: Δευτέρα 04 Ιανουαρίου 2021 και ώρα 15:00.

Ημερομηνία Λήξης Ηλεκτρονικής Υποβολής: Πέμπτη 28 Απριλίου 2021 και ώρα 17:00.

 

Δείτε τον κατάλογο μας με τα Επαγγελματικά Θερμαντικά Εξωτερικού Χώρου ΕΔΩ!

 

Ηλεκτρονική Υποβολή

Η Αίτηση Χρηματοδότησης υποβάλεται ηλεκτρονικά στην πλατφόρμα https://heating-devices.mindev.gov.gr

 

 

Σκέφτεστε να αγοράσετε ψησταριά BBQ; Ξεκινήστε από εδώ…

Σκέφτεστε να αγοράσετε ψησταριά BBQ; Ξεκινήστε από εδώ…

Αναρωτιέστε ποιος τύπος ψησταριάς σας ταιριάζει;

 

Για όλους εσάς που είστε εντελώς αρχάριοι ή θέλετε να αναβαθμίσετε την ψησταριά σας ή ακόμα ψάχνετε ένα διαφορετικό τύπο ψησταριάς, διαβάστε αυτό το άρθρο για να λύσετε κάθε σας απορία

 

Στο εμπόριο θα βρείτε 4 διαφορετικούς τύπους ψησταριές υγραερίου, ψησταριές κάρβουνου , ηλεκτρικές ψησταριές και η νέα τάση της αγοράς οι ψησταριές Πέλλετ

Παρότι πολλές ψησταριές μπορεί να σας φαίνονται παρόμοιές, οι τιμές, η ποιότητα και το τελικό αποτέλεσμα που σας προσφέρουν μπορεί να διαφέρει δραματικά.

Μια σειρά από ερωτήσεις για τον τρόπο ζωής σας και τις προτιμήσεις σας θα μπορούσαν να συγκεντρώσουν σημαντικές πληροφορίες για την λήψη της σωστής απόφασης αγοράς ψησταριάς, σύστημα που εφαρμόζει και κάθε εξειδικευμένο κατάστημα με είδη Barbeque.

Ορισμένα από αυτά τα ερωτήματα, είναι αν έχετε προηγούμενη εμπειρία στο Barbeque, ο διαθέσιμος χώρος χρήσης της ψησταριάς, o αριθμός των ατόμων για τους οποίους θα ψήνετε, η συχνότητα και οι γαστρονομικές προτιμήσεις σας.

Παρακάτω σας αναλύουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα κάθε τύπου ψησταριάς που κυκλοφορεί στο εμπόριο για να μπορέσετε να επιλέξετε αυτή που ταιριάζει καλύτερα σε εσάς.

 

ΨΗΣΤΑΡΙΕΣ ΥΓΡΑΕΡΙΟΥ

 

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ

H γεύση που παράγεται όταν ψήνετε σε ψησταριά υγραερίου είναι πολύ καλή και μοιάζει αρκετά με εκείνη της ψησταριάς κάρβουνου. Το ψήσιμο σε μια ψησταριά υγραερίου είναι εξαιρετικά εύκολο ακόμα και για εντελώς αρχάριους στο μπάρμπεκιου δίνοντας εξαιρετικό αποτέλεσμα κάθε φορά με λίγη προσπάθεια.

Το ψήσιμο σε υγραέριο προσφέρει μεγάλη ευελιξία και άνεση,  ψήσιμο  σε ένα ευρύχωρο μπαλκόνι ή μια αυλή χωρίς την ενοχλητική κάπνα του κάρβουνο, με προθέρμανση σε μόνο 10 λεπτά, απλά με το πάτημα ενός κουμπιού.

Η ψησταριά υγραερίου είναι ιδανική για εκείνους που την χρησιμοποιούν με μεγάλη συχνότητα αφού η κατανάλωση του καυσίμου είναι ελάχιστη σε σχέση με το κάρβουνο και τον ηλεκτρισμό

ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ

Οι τιμές στις ψησταριές υγραερίου είναι υψηλότερες συγκριτικά με εκείνες του κάρβουνου. Όμως με μια καλή έρευνα αγοράς θα ανακαλύψετε ότι έχετε πολλές επιλογές στις τιμές ανάλογα με την ποιότητα των Grills και με τα χαρακτηριστικά τους.

 

Αν έχετε καταλήξει πως ο τύπος ψησταριάς που σας ταιριάζει είναι οι υγραερίου, μη δυσκολευτείτε να φιλτράρετε τα αποτελέσματα στην Google. Επιλέξτε ανάμεσα στα επώνυμα Brand της αγοράς, όπως Broil King, Outdoorchef , Weber,  Thermogatz , Somagic,   ώστε να απολαμβάνετε με  βεβαιότητα κορυφαίο Grilling.

 

ΨΗΣΤΑΡΙΑ ΠΕΛΛΕΤ

 

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ

Η γεύση του φαγητού που έχει μαγειρευτεί σε Pellet Grill είναι πραγματικά ασύγκριτη. Χάρη στο καύσιμο από 100% φυσικό ξύλο καταφέρνουν να προσφέρουν αληθινή αυθεντική γεύση  δίνοντας σας πολλές επιλογές σε αρώματα, ανάλογα με το πέλλετ που χρησιμοποιείτε. Ανώτερη γεύση και εξαιρετική επιλογή για εκείνους που αγαπούν το χαρακτηριστικό δακτυλίδι καπνίσματος στο κρέας τους.

Ο τρόπος λειτουργίας του είναι εξαιρετικά εύκολος, όπως ακριβώς ανάβετε τον φούρνο σας,  ενώ σε ορισμένα μοντέλα, όπως τα Traeger Pellet Grill μπορείτε να παρακολουθείτε το Grill σας  μέσα από την εφαρμογή που έχετε εγκαταστήσει στο κινητό σας τηλέφωνο, όπου και αν βρίσκεστε ότι και αν κάνετε.

ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ

Τα Pellet Grill χρειάζονται το δικό τους καύσιμο για να λειτουργήσουν που δεν είναι άλλο από μικρά σφαιρίδια σκληρού φυσικού ξύλου που τα προμηθεύεστε  απο εξειδικευμένα καταστήματα

To κόστος αγοράς για ένα Pellet Grll είναι μεγαλύτερο σε σχέση με άλλους τύπους ψησταριών.  Όμως προσφέρει απεριόριστους τρόπους μαγειρέματος του φαγητού σας όπως μπάρμπεκιου, ψήσιμο, φούρνισμα, κάπνισμα δίνοντας σας άπειρες επιλογές.

 

Επιλέξτε ανάμεσα στα επώνυμα Brand της αγοράς, όπως Broil King, Traeger , ώστε να απολαμβάνετε με  βεβαιότητα κορυφαίο Grilling.

 

ΨΗΣΤΑΡΙΕΣ ΚΑΡΒΟΥΝΟΥ

 

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ

To ψήσιμο στα κάρβουνα δίνει στα τρόφιμα αυτή την καπνιστή, ψητή γεύση που όλοι έχουμε συνηθίσει και απολαμβάνουμε περισσότερο.

Η ψησταριά κάρβουνου συγκριτικά με τους άλλους τύπους ψησταριών είναι πιο οικονομικές και στις περισσότερες περιπτώσεις οι τιμές διαφέρουν σημαντικά ανάλογα με την ποιότητα και τα χαρακτηριστικά τους

ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ

Ο χρόνος που χρειάζεται για να προθερμάνετε τα κάρβουνα της ψησταριά σας κυμαίνεται ανάλογα με τον τύπο της ψησταριάς από  20 έως 40 λεπτά. Οι σφαιρικές ψησταριές κάρβουνου χρησιμοποιούν μικρότερους χρόνους μαγειρέματος και διατηρούν με ευκολία μεγάλο μέρος της θερμότητας όπως η Weber Master-Touch GBS Premium E-5775 57 εκ. Black  και η Outdoorchef Kensington 570 C Chef Edition.

Μεγάλες θερμοκρασίες σε ψησταριά κάρβουνου μπορείτε να επιτύχετε γρήγορα  και με τις κεραμικές ψησταριές  Primo οι μόνες που κατασκευάζονται στις ΗΠΑ

Για εσάς που η χρήση της ψησταριάς κάρβουνου είναι τακτική θα πρέπει να είστε πάντα εφοδιασμένοι με κάρβουνα ή μπρικέτες.

 

ΗΛΕΚΤΡΙΚΕΣ ΨΗΣΤΑΡΙΕΣ

 

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ

Αυτού του τύπου οι ψησταριές είναι κατάλληλες για εσάς που η εξοικονόμηση χώρου είναι ύψιστης σημασίας. Μπορούν να φιλοξενηθούν σε μικρά μπαλκόνια και η αποθήκευση τους είναι εξαιρετικά εύκολη υπόθεση.

Μια πρίζα για αυτή την ψησταριά είναι αρκετή για να ξεκινήσετε αμέσως το ψήσιμο εσείς το μόνο που θα χρειαστείτε είναι τα εδέσματα που θα τοποθετήσετε στην σχάρα.

ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ

Το αποτέλεσμα στην γεύση που παράγουν οι ηλεκτρικές ψησταριές μπορεί να μοιάζει με εκείνο της φλόγας όμως δεν μπορεί να ικανοποιήσει τους απαιτητικούς που αγαπούν την γεύση και το άρωμα της παραδοσιακής σχάρας

 

Αν έχετε καταλήξει πως ο τύπος της ψησταριάς που σας ταιριάζει είναι εν τέλει η ηλεκτρική,  επιλέξετε ανάμεσα σε Grills τελευταίας γενιάς όπως  Outdoorchef  Chelsea 420 E  Minichef 420 E  Weber Pulse 2000  και  Weber Q 2400 Dark Grey  που αγγίξουν αποδόσεις ψησταριάς υγραερίου

 

Πιστεύουμε να απαντήσαμε σε κάθε σας απορία ώστε να πάρετε την σωστή απόφαση για την αγορά του δικού σας μπάρμπεκιου.

Και επειδή είναι πολύ πιθανόν εφόσον ξεκινήσετε το χόμπι του μπάρμπεκιου να το αγαπήσετε όσο και εμείς, σκεφτείτε από τώρα τα αξεσουάρ της ψησταριάς και τα εργαλεία ψησίματος που θα μπορείτε να αγοράσετε , επεκτείνοντας τις δυνατότητες που θα έχετε στο ψήσιμο.

Κάθε φορά που ψήνετε θα μπορείτε να ανακαλύπτετε και κάτι καινούργιο!

 

Διαγωνισμός(UPDATE) – Λήξη Διαγωνισμού, Ανακοίνωση Νικητή – Δώρο μια ψησταριά υγραερίου Outdoorhef City 420G

! ΤΕΛΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ! ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ ΝΙΚΗΤΗ !

Ο Χριστουγεννιάτικος Διαγωνισμός για μια ψησταριά υγραερίου outdoorchef city 420g έχει λήξει.

Οι συμμετοχές πολλές, και σας ευχαριστούμε για αυτό.

Μετά από κλήρωση που πραγματοποιήθηκε μέσω του random.org , η  τυχερή με το email, η οποία γράφτηκε στο Newsletter του Zgas.gr είναι η : ΡΑΦΑΕΛΑ ΔΑΣΚΑΛΟΠΟΥΛΟΥ από την ΚΩ.   rafaeladask************5@gmail.com με ημερομηνία εγράφης στο newsletter στις 29.12.2020.

Ο Νικητής έχει λάβει ενημερωτικό mail ,με το οποίο συμμετείχε στο διαγωνισμό.

Συγχαρητήρια στο Νικητή!!!

Σας ευχαριστούμε όλους για την συμμετοχή σας,  και για τα σχόλια σας στη ανάρτηση του διαγωνισμού στο Facebook!!!

Μείνετε συντονισμένοι γιατί έρχονται και άλλοι , Μεγάλοι Διαγωνισμοί!!!

Διαγωνισμός – Δώρο μια ψησταριά υγραερίου Outdoorhef City 420G

Με αφορμή τη λειτουργία του νέου μας Eshop  και τις γιορτές των Χριστουγέννων,

διοργανώσαμε έναν  ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ με δώρο μια ψησταριά υγραερίου OUTDOORCHEF City 420G!!!!!!

 Eγγραφείτε στο NEWSLLETER μας και μπείτε αυτόματα στη κλήρωση του διαγωνισμού

 

Όροι Διαγωνισμού

Η εταιρεία με την επωνυμία “ΑΦΟΙ ΖΟΥΜΠΟΥΛΑΚΗ Ο.Ε.” και έδρα τη Θεοτοκοπούλου 25 Ρέθυμνο (στο εξής: «Διοργανώτρια») θα αναρτήσει στο instagram & στο Facebook post και θα τρέξει αντίστοιχη διαφήμιση προς τους αναγνώστες/καταναλωτές της εταιρίας καλώντας τους να μετέχουν σε διαγωνισμό για να κερδίσουν μια (1) ψησταριά υγραερίου OUTDOORCHEF CITY 420G (στο εξής: «Διαγωνισμός»)

Στο πλαίσιο του Διαγωνισμού 1 (ένας/μία) τυχερός/ή νικητής/τρια θα κερδίσει μία «ψησταριά υγραερίου OUTDOORCHEF CITY 420G Το Δώρο είναι προσωπικό και ο νικητής του Διαγωνισμού δεν έχει το δικαίωμα ανταλλαγής του με χρήματα ή άλλα αντικαταστατά αντικείμενα.

Οι διαγωνιζόμενοι καλούνται να εγγραφούν στο newsletter της διοργανώτριας οπότε και αυτόματα Θα συμμετέχουν στην κλήρωση.
Τελική μέρα συμμετοχής είναι η Δευτέρα 04 Ιανουαρίου 2021.

Η κλήρωση θα λάβει χώρα την Τρίτη 05 Ιανουαρίου 2021. Θα κληρωθεί ένας (1) διαγωνιζόμενος, ο οποίος θα κερδίσει την συσκευή που αναφέρεται παραπάνω.
Η διοργανώτρια θα ενημερώσει άμεσα τον νικητή μέσω e-mail για τον τρόπο παραλαβής του δώρου και θα πρέπει να απαντήσει εντός 30 ημερών, αλλιώς ένας νέος νικητής θα κληρωθεί.
Το όνομα του νικητή θα αναρτηθεί στην παρούσα σελίδα.

Στο διαγωνισμό μπορούν να συμμετέχουν όσοι είναι κάτοικοι Ελλάδας έχουν ηλικία άνω των 18 ετών και δεν έχουν συγγένεια α’ βαθμού με την Διοργανώτρια ή είναι εργαζόμενοι αυτής καθώς επίσης και οι σύζυγοι αυτών.

Μόνο μια συμμετοχή επιτρέπεται ανά άτομο. ·

Ο Νικητής θα επιλεχθεί με ηλεκτρονική κλήρωση μέσω του ιστότοπου random.org στις 05/01/2021.
Η διοργανώτρια μπορεί να ακυρώσει, κατά την απόλυτη κρίση της ιδίας, οποιαδήποτε συμμετοχή θεωρεί ότι είναι προϊόν παράνομης τεχνικής επιρροής ή εν γένει απάτης ή αθέμιτης παρεμβολής του συμμετέχοντα ή τρίτου. ·

Για την παραλαβή του δώρου απαιτείται η αποστολή των στοιχείων του παραλήπτη.

Η Διοργανώτρια έχει δικαίωμα να ζητήσει από τον συμμετέχοντα τα απαραίτητα δικαιολογητικά προς εξακρίβωση της ταυτότητάς του.
Ο νικητής του Διαγωνισμού αν βρίσκεται εκτός των Νομών Χανίων και Ρεθύμνου θα παραλάβει το Δώρο του με μεταφορική εταιρία, με έξοδα της Διοργανώτριας Εταιρίας, λόγω του μεγάλου όγκου του Δώρου και προκειμένου να εξασφαλιστεί η ασφαλής παράδοση.
Ο νικητής του Διαγωνισμού αν βρίσκεται εντός των Νομών Χανίων και Ρεθύμνου θα παραλάβει το Δώρο από τα φυσικά καταστήματα της εταιρίας.

Η προώθηση γίνεται από την ΑΦΟΙ ΖΟΥΜΠΟΥΛΑΚΗ Ο.Ε.- Zgas

Η συμμετοχή στο Διαγωνισμό συνεπάγεται την ανεπιφύλακτη αποδοχή των παρόντων όρων.